____________和____________是生物界普遍存在的现象。

据悉，中国是野生稻资源最丰富的国家，尤其是江西省东乡县的野生稻最为有名。由于长期处于野生状态，野生稻经受了各种灾害和不良环境的考验，形成了固有稳定的遗传特性。最大的优点也是最突出的一个性状，就是抗寒。科学家们用耐冷的东乡野生稻跟栽培稻进行杂交，其后代既有耐冷的也有不耐冷的。以上信息可以说明：
（1）野生稻出现的遗传的稳定性是________的结果；
（2）野生稻这种耐冷性状是由________控制的，而且这样的基因是可以通过杂交来进行转移的；

1986年，陈日胜在海滩盐碱地发现一株1.6米高的海水稻。他取下这株海水稻的522粒种子，在海边经过多年的育种、选种和试种，培育出了海水稻的优良品系。
（1）普通水稻在盐碱地很难存活的原因是：外界溶液浓度_____根毛细胞液浓度时，细胞失水。（选填“大于”、“小于”或“等于”）
（2）优良稻种的培育是利用生物在生殖过程中存在的_____现象，通过逐代的选择获得。
（3）海洋表面的平均盐度为3.5%。现培育出的海水稻只能在盐度不高于0.8%的海水中生长。若将1000千克溶质质量分数为3.5%的海水稀释0.8%，需要加水多少千克？______

生物将自身的____________特征或____________特性传给后代的现象叫做遗传。

“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”、“苹什么”这些带着灰色幽默的词汇深入我们的生活，对上述植物的有关分析正确的是（　　）

A．碗豆的每一粒豆都是由受精卵发育而成的种子

B．苹果树结构层次：细胞→组织→器官→系统→苹果树

C．大豆、大蒜、生姜、苹果细胞中都有细胞壁、细胞质和细胞核

D．吃生姜时感觉有一定的辣味，这种性状是由生姜细胞中的蛋白质决定的