2009年3月3日的《科学时报》报道了浙江大学农学院昆虫研究所教授陈学新的课题组新发现，从理论上证实了，可能导致生物基因多样性降低的假设。课题组利用分子生物学、比较基因组学和生物信息学等手段对中华蜜蜂和意大利蜜蜂的基因进行了研究，发现，中华蜜蜂比意大利蜜蜂更加耐寒，更能抵御病害侵染和螨虫的危害，而且能为更多种类的植物，特别是高山植物传授花粉。
中华蜜蜂和意大利蜜蜂是一对非常相近的姐妹种，大约1000万年前起源于亚洲的一个共同“祖先”。据悉，人类很早就开始饲养意大利蜜蜂，目前该蜂已经没有野生种群；而中华蜜蜂是我国土生土长的重要蜜蜂种类，虽然也被人类长期驯化饲养，但仍然存在野生种群。
（1）陈学新的课题组提出的假设：_____可能导致生物基因多样性降低。
（2）中华蜜蜂比意大利蜜蜂具有更强的抗寒能力和抗病能力，这些性状是由_____决定的。
（3）陈学新认为，蜜蜂体内与免疫相关的物质——抗菌肽的差异，是造成了这对“姐妹”的差异，那你认为这抗菌肽在化学成分上属于_____（填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”）。