用细菌或真菌填空：
◆水果变质后，水果上长的“毛毛”是__________；
◆用酒曲酿酒，酒曲里的菌种属于_____________；
◆能产生乳酸的微小生物是______________；
◆导致人患结核的病原体是______________；
◆能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于______．

兴趣小组为了探究酵母菌在有氧和无氧条件下分解葡萄糖的快慢，设计了如下实验。
①在葡萄糖溶液中加入酵母菌，混匀，制成酵母葡萄糖酸，慢步适宜温度下水浴加热一段时间后，测定葡萄糖初始浓度值为44.1克·升¯¹。
②取12支试管，等分成A、B两组，在A组试管中各加入5毫升酵母葡萄糖液，同时，在两组试管中________，将两组试管同置适宜温度下水浴加热。
③15分钟后测定葡萄糖浓度值，求平均值，再分别计算有氧、无氧条件下分解葡萄糖的速率，数据记录如下表。

葡萄糖浓度/克·升¯¹		葡萄糖分解速率/克·（升·分钟）¯¹
A组	33.6	0.7
B组	38.1	__________

 
（1）②中空白处的步骤为________。   
（2）表中空白格的数值为________。   
（3）分析表中的数据，可以得出的结论是________。   
（4）实验中置于适宜温度下水浴加热的目的是________。

为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25 ℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：

（1）将装置中的肉汤煮沸的目的是 。
（2）乙装置中的肉汤未变质的原因是_  （填序号）。

A．室温保持在25 ℃ B．弯管阻挡了细菌进入肉汤中 C．选用的肉比甲的好 D．没有空气进入乙装置内

 
（3）这个实验说明了肉汤变质的原因是 。
（4）甲、丙组对照实验中控制的变量是 。
（5）丙装置中的肉汤未变质的原因是 。

以下说法错误的是（　　）

A．生物A是细菌，原核生物，主要靠孢子生殖

B．生物B是酵母菌，一种单细胞真菌，其主要生殖方式为出芽生殖，可用来酿酒

C．以上生物属于真菌的是图B和C，属于多细胞生物的是图C

D．杭州夏天气候炎热，食物容易腐败变质，但干菜能长帮保存，草因是所含水分极少，不利于细菌繁殖

防止食品腐烂所依据的主要原理是

A．把食品内的细菌都杀死

B．抑制食品内真菌的生长和繁殖

C．把食品内的真菌都杀死

D．杀死或抑制微生物的生长和繁殖