鲜花保鲜一直是人们经常碰到的问题。小明从网购鲜花附赠的说明书中看到：鲜花插入花瓶前在茎秆下端1-3厘米处，用剪刀剪成45º斜角，并用合适的保鲜液保鲜。   
（1）鲜花茎秆下端剪成斜角的目的是________。   
（2）小明查阅资料获知：保鲜液的用途主要三方面：保水、消毒杀菌、提供营养。于是他用清水、少量糖、少量盐自制了两份保鲜液，实验下来，一份加盐少的效果不错，但另一份加盐多的反而在较短时间内鲜花出现萎蔫现象。请你对此现象进行解释。________   
（3）小明还尝试在清水中加适量以下物质各自制成几种保鲜液，你认为能实现比用清水延长保鲜时间的是________。 

A．雪碧

B．啤酒

C．白醋