语段下面文章，完成后面各题。
中国菜的绝技，一是蒸。蒸菜、蒸馒头、蒸饭、蒸包子等，无所不蒸。蒸菜好像很 简单，但其他地方的人不会。比如你到欧洲，在湖边钓了一条鱼，欧洲人一定把鱼头鱼 尾剁掉后拿来烤，而不会蒸；我国少数民族也一样。再比如《红楼梦》中有牛奶蒸羊羔， 少数民族也不会这一套，只会烤鱼或煮鱼；羊肉就是水煮羊肉、烤羊肉，没有蒸的技术。 蒸的技术在中国有六千年以上的历史，但现在包括韩国、日本，蒸的菜都极少，其烹调 手段一是生吃，二是烧烤，三是水煮。
另一绝技是炒菜。炒菜更难，就像古代的医书，唐代以前基本上皆是单方，如人参 是什么药性，枸杞是什么药性，羊肉又是什么药性等。补益之药，皆是单品。宋以后医 书中就很少有单方的药了，多是复方，如现在所说的鸡尾酒疗法，要好几种药配起来， 讲究君、臣、佐、使，即什么做药引，什么做主药，什么做烘托。有些药可能有毒，吃 了会死，但是在某些时候是可以吃的，如冬天那么冷，渔夫要潜水取珠，需吃点儿砒霜 才可以御寒，但也不是直接吃，而是配起来吃。炒菜也一样。不同的菜，怎么样搭配起 来，它的温、热、凉、寒大有讲究。例如白菜性寒，我们会在里面配姜丝、配虾米，做 成开阳白菜，调节它的寒热。去吃涮羊肉，里面的配菜，如豆腐、粉丝、鸭血、茼蒿、 大白菜等，都是寒性的。因为羊肉温热，火锅烧起来更热，所以加的菜都是凉的，使之 平衡。炒菜也一样，要会搭配，我们流传下来的做菜之法，都是千锤百炼而成。我们的 菜谱、食谱，在唐朝以前都是单品，宋代以后才有多品的菜。
这是做菜方法的变迁，菜的风格也有变化。早期饮食纪录，多是《齐民要术》式的， 主要是农家言，是针对老百姓的，老百姓的食材，老百姓的吃法。到了唐代，奢侈了， 所以有烧尾宴，流传有王公贵族的食谱。但宋代以后，像《东京梦华录》《西湖老人繁 胜录》所记载的就只是市井的吃食了。好比今天若有人记录北京的吃食，告诉你稻香村 卖什么，六必居卖什么，这是民众的吃食。这种庶民吃食能反映风俗，但品味不高。品 味慢慢改造以后，才出现了文人针对饮食这件事如何求其清雅的做法。食谱慢慢变成文 人写作的一种方式，如大家熟知的袁枚《随园食单》之类。食谱，在中国独领风骚的即 是这种，庶民风味和王公贵族气派的食谱后来都绝迹了。这是文人所讲究的，这种品味 不同于皇公贵族的豪奢，豪奢是吃钱吃排场，不知味。文人食谱当然还包括喝茶，这些 都是文人生活所讲究的。
（摘编自龚鹏程《有文化的文学课》 中华书局）
【小题1】下列关于原文内容的理解和分析，正确的一项是（ ）

A．蒸菜、蒸馒头、蒸包子等，中国人无所不蒸，蒸好像很简单，但欧洲人只会烤。

B．炒菜比蒸菜更难，因为炒菜需要搭配，不同的菜，温、热、凉、寒大有讲究。

C．菜品中，姜丝、虾米、鸭血是热性的，豆腐、粉丝、茼蒿、大白菜都是寒性的。

D．稻香村卖的和《东京梦华录》记载的是民众的吃食，虽能反映风俗，但品味不高。

【小题2】下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是（ ）

A．文章从两个方面论述中国饮食的变迁，并较为深入地阐述了第一个方面的两个绝 技。

B．对于中国菜风格的变化，主要是通过饮食记录来论述的，突出了文人在变迁中的 作用。

C．文章在论证过程中主要以大量实例举证，阐释了中国菜绝技和风格在唐宋是的发 展变化。

D．对于中国菜，文章先与周边地区做比较，接着以医书类推，最后确定了文人化的 风格。

【小题3】根据原文内容，下列说法不正确的一项是（ ）

A．蒸这种技术，连我们周边地区都不太会，更不要讲欧洲、非洲这些地方了。

B．韩国、日本，其烹饪手段一是生吃，二是烧烤，三十水煮；基本上不用蒸。

C．唐朝以前我们的菜谱、食谱都是单品，到宋代以后才有炒菜，逐渐奢侈了。

D．王公贵族是吃钱吃排场，不知味；文人针对饮食这件事讲究的是求其清雅。

（题文）阅读下面的文字，完成后面小题。
林语堂传（节选）
林太乙
编一部好词典，是父亲林语堂数十年的心愿。早在1930年代，他便请三伯憾庐及张海戈编一部像《牛津简明字典》的中文词典，但是编成之后，由于中日战争，文稿毁于兵火，六十册的稿子，只剩下父亲带到美国的十三册。
对于编纂汉英词典，父亲说：
“国语必有详确记载国语的词书，这个观念与字书完全不同。中国字书，一概以字为本位，不以语文中之词为本位。所以到现在，还没有由现代语言学观点编成的一本中国语文词典的专书。西方的英文、法文‘字典’，都是以那些的国语为本体，凡国语中的词的用法及文法词类，及其变化，都记载详尽。我国的词书，如《辞源》、《辞海》，虽然以词为单位，内容却偏于百科全书性质，未能就词论词，研究其在句中之文法地位及变化，也不能于单音组及数音组缀合所成之词，加以整理反分析。”
“中国向来无国语，因国语尚未统一。经五十年来国语统一会诸公的高瞻远瞩，不断地讨论，始定北平话为国语。1932年《国音常用字汇》，1947年《中华新韵》颁布出版，而后读音始有统一的标准。又跟着1918年颁布的注音字母各处推行，始有今日普遍承认之国语注音法。又自从文学革命以来，以白话为文学工具，教育部乃成立中国大辞典编纂处，经三十年之搜集材料始由汪怡主编《国语辞典》，在抗战期间由1937年出版第一册，至1945年出版第四册，而后我们可以说中国国语有一部详尽准确的词书。对于已往的白话文学及现代北平国音所有的材料都已有系统的纪录。这是开山的工作，前人筚路蓝缕之功，我们后学乃受其赐。所以我才敢梦想做一本更合时代的汉英词典。”
父亲编纂《当代汉英词典》是由香港中文大学赞助的。当时只有两种汉英词典在国际间流行通用。一是1892年翟理斯编的《汉英词典》，以及1932年麦氏编的《麦氏汉英大辞典》。这两部字典已经不足以应付当代的需要。1967年春，父亲受聘为中文大学的研究教授，主持词典的编纂工作。
在双城街的办公室工作人员马骥伸、黄肇珩，他们担任收集资料、查核，后来添了陈石孚，他在英文方面有所贡献。北外还有秘书、抄写陈守荆和施佩英。
父亲认为编词典的工作“如牛羊在山坡上遨游觅食，寻发真理，自有其乐”。事实上，这份工作庞大艰难，也许连他自己都没有料到。
他拟了词典的蓝图，即编辑体例的概念，与马骥伸、黄肇珩商量，要他们仔细研究，提出意见。最初六个月，大概都花在体例问题上，父亲不惮繁琐，一再提出修正意见，经过讨论，最后决定了“大样”。这时，编辑小组开始试稿。他们帮助父亲选择单字和词句，加以注释，写在单张的稿纸上面，并依国语注音符号的次序排列起来。这一切做好之后，把稿子交给父亲，由他审定，再译成英文。凡在草稿中有疑问，他必反复问明出处、用法。偶尔触发灵感，想到佳妙词语，他便拔电话问办公室的同仁，是否已采录。译到得心应手，他会将纸片交司机送到双城街，供大家共赏。所有原稿自始至终他都一一过目、修改，并且一校再校。
这部被父亲认为是他写作生涯的巅峰之作《当代汉英词典》，于1972年10月由香港中文大学出版，全书约1800页。词典用的检字法是根据父亲发明“明快打字机”时所发明的“上下形检字法”再修订的。所采用的拼音法（简化国语罗马字）也是将他当年参与制定的国语注音法简化而成的，他首创的五十部首则成为这本词典的另一特色。
（有删改）
相关链接
①在汪怡的《国语辞典》之前，《国音常用字汇》也是推广北京语音为标淮的国音的，但由于只收单字，作用受到很大局限。《国语辞典》着眼于词，除为单字注音外，凡立为条目的词或短语都按北京话的实际读音注出，这在以前的词典中是没有过的。（韦冰《槐市云烟录》）：ZXXK
②林语堂的“上下形检字法”，将取字之左旁最高笔形及右旁最低笔形，将汉字分门别类，以便索检。他发明“明快中文打字机”，根据这个检字法设计键盘，只需三键便可以打出一个字。著名的语言学家赵元任写信对林语堂说，“这是个了不起的发明”，它的“好处是这键盘不用学便可打。”（施建伟《林语堂传》）
【小题1】（小题1）下列对材料有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（）

A．林语堂编一部好词典的心愿，是源于他认为当时还没有一部根据现代语言学观点的编成国语词典。《当代汉英词典》出版圆了他的心愿。

B．林语堂认为，英文、法文的“字典”不是词书但对他的词典编写有启发，《词源》、《辞海》虽是词书但对他的词典编写没有借鉴价值。

C．林语堂对词典编写体例的创设十分重视，为此花了大量时间。林语堂《当代汉英词典》的词语条目是依汉字的笔画笔顺来分类排列的。，

D．“上下形检字法”是林语堂在汉字索检法上的主要贡献，其原理是依汉字特j的形状将汉字分门别类，优点是索检较为快捷。

E. 本文列举《当代英汉词典》的编写人员及其分工，意在表现团队力量在编写中作用，也体现了传记的真实性、客观性。
【小题2】（小题2）“对于编纂汉英词典”，林语堂从现代语言学的角度提出了哪几个方面的看法？请简要回答并举例说明。
【小题3】（小题3）本文对传记材料的选择侧重在哪些方面？其用意是什么？请结合材料简要分析。
【小题4】（小题4）林语堂说，汪怡主编《国语辞典》，“我们后学乃受其赐”。请结合材料，谈谈林语堂从哪些方面对汪怡主编的《国语辞典》有所继承和创新。

阅读下面的诗歌，完成下面小题。
昙　花
洛　夫
反正很短
又何苦来这么一趟
昙花自语，在阳台上，在飞机失事的下午
很快它又回到深山去了
继续思考
如何　再短一点
【小题1】请分析《昙花》中对应的意象“昙花”与“飞机”的内涵。
【小题2】诗评家沈奇曾评说洛夫的诗歌有孤绝之美，“想往绝处想，说往绝处说，语不惊人誓不休”。请分点赏析《昙花》的孤绝之美。

阅读下列材料，完成下面小题。
材料一
地名如人名，与生于斯长于斯的一代又一代人息息相关。地名，承载丰富的文化信息，接续千百年的情感传承，不会随时间推移而消失。一个长期形成的地名，其实就是那个地方的符号，是那个地方所有人情感所系的标志。即便远在他乡，人们也永远不会忘记故乡名字。我们常说珍爱乡愁、寻找乡愁，这乡愁，就融在地名中。
曾听某省的民政厅干部讲过这样一个故事。一位老兵到了台湾一直没能回到大陆，身体不好不能回到家乡，就让孩子回来寻根，找他生活过的地方。孩子归来，根据地名按图索骥，却难以找到，原来这个地名早已消失。最后，找到民政厅，翻阅档案，才找到原来的地名。这位老先生写信来感谢民政厅同志，并说：“你们经济发展得很好，建设也很好，但是地名不要改。地名是我们回家的路。”
地名，我们回家的路。说得多好！地名，在海内外华人眼里，在所有寻找乡愁的人们心中，就是一条回家的路。即便不在这里出生，那也是祖辈的根，后代依旧将心底的那份乡愁，与那个遥远的地名联在一起。
地名的替换与取消，显然需要慎之又慎。尤其是一个历史悠久的地名，早就成为中国文化的一部分，存在于史书、碑刻、文学经典之中。如果轻率地将之更名，多少文化信息会被消解。陕西汉中的勉县，是武侯墓和武侯祠所在地，因汉水称作沔水，历史上曾叫沔县。上世纪50年代初，因考虑到“沔”字不好写，便改为“勉”。汉水流至湖北，一个县叫沔阳，和沔县的“沔”是一个字。前些年改名叫仙桃市。远远近近的人，都熟悉沔阳三蒸、沔阳花鼓戏，可如今，一个“仙桃”，令“沔阳”失去了多少历史内涵。
说到襄阳，会想到王维的“襄阳好风日，留醉与山翁”，想到杜甫的“即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳”；说到荆州，会想到“大意失荆州”；说到衡阳，会想到范仲淹的“衡阳雁去无留意”；说到徽州，会想到汤显祖的“一生痴绝处，无梦到徽州”……试想，如果将“襄樊”“荆沙”“黄山”在诗句中予以替换，今人与后人的感受，又该如何？幸好衡阳、洛阳等地名依然安在，不然，多少经典诗词，将从此失去地名带来的历史内涵和美感。
慎重更换地名，其实就在于对地名有情感。这种情感，是个人的，是家族的，更是地方的、民族的。诸多地名情感的滋生、蔓延与丰富，才构成一个民族的文化自尊。在更换地名之际，我们需要敬畏文化，敬畏历史，任何一个地名，都是在悠久历史中形成。“邯郸”这个地名，延续两三千年，不是依旧与人们同在吗？
当然，不是所有地名都必须恢复旧名称，但像“徽州”这样重要的历史地名，不妨考虑恢复。毕竟，没有“徽”，哪来“安徽”？全国第二次地名普查，无疑给了我们一次新的契机。通过普查，来一番梳理，让中国的地名更具有历史沿袭性、更富有传统文化特色，让新起的地名更能体现中文之美，更有丰富内涵。当然，这需要各地政府，有勇气面对过去。
珍爱地名，回家的路，再远，也很近。
（取材于李辉的相关文章）
【小题1】下列对材料一的理解，正确的一项是

A．人们珍爱乡愁，寻找乡愁、将地名融在了乡愁中、永远都不会忘记。

B．历史悠久的地名是中国文化的一部分，存在于史书和文学经典中。

C．诸多地名情感的滋生，蔓延与丰富，才构成了一个国家的文化自尊。

D．地方政府更改地名不需要面对过去，能体现中文之美、有内涵即可。

【小题2】下列对材料一中有关常识的理解，不确的一项是

A．“襄阳好风日，留醉与山翁”出自王维的《汉江临泛》，王维是盛唐著名诗人，其诗多咏山水田园，与孟浩然合称为“王孟”。

B．“即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳”是《闻官军收河南河北）中的尾联。杜甫的诗歌被称为“诗史”，多集于《杜工部集》。

C．高适的“衡阳归雁几封书”与杜牧的“雁阵惊寒，声断衡阳之浦”均提及的“衡阳”有归雁峰，传说鸿雁秋季南飞至此停留。

D．“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影件身”出自白居易《邯郸冬至夜思家》。中国古代有“冬至大如年”之说，有庆贺冬至的习俗。

【小题3】下列为材料一所拟的标题，最恰当的一项是

A．地名与乡愁	B．地名，改还是不改？
C．地名文化	D．地名，我们回家的路

阅读下面文字，完成各题

丰子恺：抒情漫画缘何依然动人

范昕

1910年，在李叔同的推荐下，陈师曾即兴创作的文人水墨画陆续发表在上海的《太平洋画报》上。这应该是中国现代的第一批漫画。其中一幅名为《落日放船好》的画作，简单至极，画中央是一株无叶的柳树，一位身着长袍、头戴斗笠的书生独坐船头，隐于柳树后，仿佛漂浮在无尽的时空中。“即兴之作，小形，着墨不多，而诗趣横溢”，这批画给丰子恺留下了极为深刻的印象，以至于35年之后他仍记得其中一部分的题目。

丰子恺早期的作品中，有大量的古诗新画。图画与诗意的结合，原本不稀奇，宋代以来的文人画即有这样的传统。丰子恺的这一系列作品既有对文人画的继承，也有他的特别之处：不是对诗意的简单阐释，而是在技法和意境上进行大胆的创造。

尝试古诗新画以前，丰子恺其实热衷户外写生。20世纪20年代执教于上虞的春晖中学期间，他向学校请假寄居在杭州西湖的朋友处时，一晚月上柳梢，他便出门写生，想去描绘月光下的西湖，却怎么也无力捕捉月夜微妙的情境氛围，只得徒劳而返。他的朋友观赏过丰子恺描绘的湖光月色之后，脱口而出唐代诗人赵嘏的诗句：“独上江楼思渺然，月光如水水如天。同来望月人何处？风影依稀似去年。”这诗句让丰子恺豁然开朗。他突然琢磨起，是不是可以放弃对西湖的直接描画，转而尝试去表达由诗句联想到的场景。他想描绘的，其实是关于西湖的诗句引发的想象，而非风景本身。这件事令丰子恺一生难以忘怀，不禁深感“诗人眼力可佩，习画应该读诗”。

1926年，军事冲突在上海蔓延，丰子恺一家从江湾逃离，最终在沪江大学里找到了避难所。一晚，丰子恺随口问骑在自己膝上年仅4岁的小儿子瞻瞻，“你最喜欢什么事？”瞻瞻率性回答：  “逃难。”丰子恺纳闷，设法探问他：  “你晓得逃难是什么？”瞻瞻解释道：“就是爸爸、妈妈、宝姊姊、软软……娘姨，大家坐汽车，去看大轮船。”丰子恺恍然大悟，原来孩子理解的“逃难”是这样的！这样一次对话，激发丰子恺思考关于童年的话题。他写了一篇《从孩子得到的启示》，感叹“仆仆奔走的行人，扰扰攘攘的社会，在他们看来都是无目的地在游戏，在演剧。唉！我今晚受了这孩子的启示：他能撤去世间事物的因果关系的网，看见事物的本身的真相。”

丰子恺能够发现孩子心里和成人完全不同的儿童世界，他的很多画都是于儿女的嬉戏，看到哪个孩子有个有趣的举动，就马上画下来。孩子们碰到蚂蚁搬家，不但不去伤害它们，还用小凳子放在蚂蚁搬家的路上请行人绕行。

为丰子恺最早的“儿童相”漫画提供灵感的，则来自日常的温情一幕。一天，丰子恺完成了一天的教务，妻子抱了儿子瞻瞻，携了女儿阿宝，到弄堂门口等他回家。瞻瞻坐在母亲的臂上，口里唱着“爸爸还不来，爸爸还不来！”阿宝拉住了母亲的衣裾，在下面同他合唱。马路上熙来攘往的人群中，瞻瞻一眼就认出了带着一叠书和一包食物回家的父亲，突然欢呼舞蹈起来，几乎使他母亲的手臂撑不住。阿宝陪着他在下面跳舞，也几乎撕破了母亲的衣裾。母亲则在一旁笑着喝骂他们。这时，丰子恺觉得自己立刻化身为两个人：其中一人体验看小别重逢时的家庭团圆之乐；另一个人，则远远地站出来，从旁观察这一幕悲欢离合的话剧，看到一种可喜又可悲的世间相。

对丰子恺而言，儿童的世界更接近真实，更具有自然之美，这正是他希望通过作品努力捕捉乃至置身其中的境地。可贵的是，丰子恺描绘日常，出于感情，也出于自然，其实也是带有诗趣的。恰如他自己所说“这种画表面都平淡，浅率的人看了毫无兴味，深于感情的人始能欣赏”。

（选自2016年2月26日《文汇报》)

相关链接：

有一天，门前来了卖鸡崽的小商贩，孩子们齐声向爸爸呐喊“买小鸡”。丰子恺和小商贩讨价不成，小商贩拔腿就走，孩子们顿时哭声一片。丰子恺再度加码讲价，小商贩还是不依，孩子们的哭声更强了。因为还会有来卖小鸡的，丰子恺就抚慰孩子们，“我们等一会再来买吧，但你们下次……”丰子恺立即把话打住了，因为下面的话是“看见好的嘴上不可说好，想要的嘴上不可说要”。这些成人世界的道理，丰子恺没有告诉孩子们。

女儿丰一吟回忆说：“父亲给我留下最深印象的是那种对童真的珍视和守护，一言一行都饱含对子女真善美的教育。”

(节选自望秋园《丰子恺是个慈父》)

【小题1】下列理解和分析，不符合原文意思的一项是(    )

A．文章写丰子恺在抒情漫画方面取得的成就，先从陈师曾写起，是说明丰子恺的漫画创作受到了陈师曾的绘画影响。

B．丰子恺的抒情漫画至今依然能够感染读者，是因为他继承传统，敢于创造；热衷写生，大胆尝试；而且他能守护童真。

C．“仆仆奔走的行人，扰扰攘攘的社会”是丰子恺艺术成就的土壤，举家的逃难虽然艰辛，但对于画家而言却是幸事。

D．丰子恺描绘日常景物，不仅出于感情，而且出于自然，带有浓浓的诗意，感情丰富的人才能真正体会。

【小题2】下列对材料有关内容的分析和概括，最恰当的一项是(   )

A．丰子恺对陈师曾发表在上海《太平洋画报》上的一批画作深入研究，对陈师曾赞赏有加，以致丰子恺早期有大量的作品是仿效陈师曾的“古诗新画”。

B．宋代以来的文人画就有图画与诗意结合的传统，丰子恺早期作品中，有大量的古诗新画，这些作品不是对诗意的简单阐释，而是大胆的创造。

C．丰子恺寄居杭州西湖，月上柳梢时出门写生，却无法捕捉月夜微妙的情境氛围，徒劳而返，后来从朋友的诗句中得到启发，让他豁然开朗。

D．有一天，丰子恺的妻子带着子女到弄堂口玩：儿子瞻瞻和女儿阿宝看见带着一叠书和一包食物回家的父亲而欢呼舞蹈，不料妻子陷于难堪而烦恼地责骂孩子们。

【小题3】丰子恺“对童真的珍视和守护”包含着哪些优秀的品质？请结合文本并联系生活实际谈谈你的看法。