题库 初中科学

题干

日常生活中,切开的苹果很快就会“生锈”。小亮查到了相关资料:当苹果被切开时,空气中的氧气就会与苹果中的一些物质发生反应,使之变成褐色。苹果“生锈”以后,所含的维生素C质量会减少,营养价值会降低。小亮对此展开了探究:
猜想:(1)苹果“生锈”可能与空气中的氧气有关。 (2)“生锈”的快慢还可能与温度有关。
实验:
 
实验操作(观察30分钟)
实验结果

将一小块苹果浸入装满蒸馏水(已除去氧气)的集气瓶中,观察现象。
果肉表面不变色。

将一小块苹果放入充满氧气的集气瓶中,观察现象。
果肉表面    

将一小块苹果放入充满氧气的集气瓶中,再浸入热水里,观察现象。
果肉表面很快变色,且颜色很深。
 
(1)由______两组实验可以验证苹果“生锈”是否与空气中的氧气有关。
(2)实验结论之一:苹果“生锈”的速度与温度有关,温度越高,变色越快。请你补充乙组的实验结果:果肉表面______。
(3)为了防止切开后的苹果“生锈”,可以采取的措施有______。
上一题 下一题 0.99难度 None 更新时间:2015-11-23 09:47:00

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