小柯在参观大桥工地时，发现江中心与江岸边水流速度不同，岸边水流速度几乎为零，离岸远一点的地方水流速度较大，小柯想：河水流速与到岸的距离有什么关系呢？他邀请爸爸一起探究这个问题，他们设计了如图所示的两端开口的L形玻璃管，进行了如下实验：

(1)在实验室模拟实验，将两端开口的L形玻璃管的水平部分置于水流中，竖直部分露出水面，当水流以速度υ正对L形玻璃管的水平部分开口端匀速流动时，管内外液面的高度差为h。改变水流速度v的大小，分别测出与υ对应的h值，将数据记录在下表中。

实验次数	1	2	3	4	5	6	7
v/（m/s）	0	0.4	0.8	1.2	1.6	2.0	2.4
h/（mm）	0	16	64	144	256	400	576

 
根据表中数据反映的规律可知，当h为196mm时对应的水流速度为_____m/s。
(2)再到江边进行实地测量，你认为他们要测量的物理量是：_____；
(3)实验中，测量点江水浑浊，流向不定，怎样才能保证L形玻璃管的水平部分开口端正对着水流呢？请你帮小柯想一个判断的方法。_____（不添加其他实验器材）