一元硬币的外观有白色的金属光泽，一些同学认为它可能是用铁制成的，在讨论中，有同学指出：“我们可以拿块磁铁来吸一下”，就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（）

A．假设

B．实验

C．观察

D．得出结论

果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁和胞间层．在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度，请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。
实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等；苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。
课题一验证果胶酶在果汁生产中的作用。
实验方法及步骤：
①将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
②取两个100mL的洁净烧杯，编号1、2，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。

操作 顺序	项目	烧杯
		1	2
①	在烧杯中加入苹果泥	20mL	20mL
②	注入果胶酶溶液	2mL	0mL
③	注入蒸馏水	0mL	2mL
④	在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌	10min	10min

 
并记录结果。
④最可能得到的实验结果______。
课题二探究果胶酶催化果胶水解的最适pH。
本课题实验步骤中，在进行果胶酶溶液和苹果泥的混合并调整pH时有下面两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、…、10。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、…、10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
①请问上述哪一种操作更科学？_____，理由是__________。
②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，以横坐标表示pH，纵坐标表示________，实验操作和记录是比较切实可行的，根据你对酶特性的了解，请在图中选择一个最可能是实验结果的曲线图_________。

为了探究某种淀粉酶的最适宜温度，某同学进行了如图实验操作。请分析回答：

（1）（实验设计）
步骤 1：取 10 支试管，分为五组。每组两支试管中分别加入 1mL 某种淀粉酶溶液和 2mL 浓度为 5%的淀粉溶液。
步骤 2：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。
步骤 3：将装有混合溶液的五支试管（编号 1、2、3、4、5）分别置于 15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中。反应过程中，每隔 1 分钟从各支试管中取出一滴反应液，
滴在多孔瓷板上，加 1 滴碘液显色。
①该实验的变量是_________；﹙1分﹚
②此实验设计存在一个明显的错误，即步骤 2 前应______________________
（2）（实验操作）
纠正该实验错误步骤后，进行正确操作。一段时间后，当第 3 组试管中的反应物与碘液混合物开始呈棕黄色时，各组实验现象如表（“+”表示蓝色程度）：

组别	1	2	3	4	5
处理温度/℃	15	25	35	45	55
结果	++	+	棕黄色	+	++

 
①分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在_________之间。
②为进一步确定最适宜温度，需要__________（简述后续实验操作）

土壤污染不仅导致严重的直接经济损失 农作物的污染、减产，而且危害人畜健康，引发癌症和其他疾病等。现在我国大多数城市近郊土壤都受到了不同程度的污染，有许多地方粮食、蔬菜、水果等食物中镉、铬、砷、铅等重金属含量超标和接近临界值。某兴趣小组为探究“不同浓度的重金属污染液对水稻种子萌发是否有影响”，进行了如下实验。.
方法和步骤：
①采集重金属污染液 500mL，用蒸馏水将其逐级稀释 10、10²、10³、10⁴倍，获得 4 种不同浓度的重金属污染液。
②取 4 只相同培养皿，分别编号为甲、乙、丙、丁，垫上纱布，加入等体积的不同浓度的重金属污染液，浸润纱布。
③挑选籽粒饱满、大小相似的水稻种子 200 粒。随机均分成 4 组，分别均匀放入上述 4 只培养皿的纱布上。
④将 4 只培养皿置于 25℃恒温培养箱内，每天给它们补充等量、相应浓度的重金属污染液。
（1）统计和分析：一段时间后，统计各组水稻种子的_____，进行比较。
（2）预测结果：如果重金属污染液对水稻种子的萌发有抑制作用，实验结果应是_。
（3）反思与评价：
本实验方案还存在一个明显的缺陷是_____。

下列是利用显微镜进行观察的部分实验，请依题意回答问题。

（1）在观察人体口腔上皮细胞时，出现了图一中甲的情况，要将视野中细胞的位置由甲调整成乙，应向_____方移动装片。
（2）通过图二的观察我们知道洋葱鳞片叶内表皮细胞比人的口腔上皮细胞多了液泡和_____结构。
（3）某生物兴趣小组同学在探究“酒精对水蚤心率是否有影响？”时，他们利用显微镜观察了不同体积分数的酒精中水蚤在10秒内心脏跳动的次数，每组实验都重复做3次，取平均值，并将得到的数据列表如下：

实验组别	A组	B组	C组	D组	E组
酒精体积分数	清水	5%酒精	10%酒精	15%酒精	20%酒精
心率平均值(次/10秒)	33	24	21	17	0

 
请根据上表的内容回答下列问题：
a．每组实验都重复做3次，取平均值，这样做的目的是为了减少_____，使实验结果更准确。
b．分析表中数据，你得出的结论是：酒精对水蚤的心率_____影响。