阅读下面的文字，完成下列各题。
萝 卜
曹永
差不多每天晌午，老栓都要去菜地看看。地里的白菜很规整，成排挨着。萝卜长得有些凌乱，但长得很好，它们半截插在土里，半截露在外边，顶着绿缨。吹风的时候，绿缨就摇来晃去。这会儿，老栓正背着手往菜地走，看见有个陌生人手上使着劲，从地里拔出一个萝卜。老栓听到萝卜断裂的那种脆响，他皱着眉头说，哎。
老栓猜测陌生人长得尖嘴猴腮，其实没有。那个陌生人抬起头，侧过一张白净的脸。老栓说，这是我家的地。陌生人说，噢，你家的？老栓说，当然是我家的。陌生人甩着手上的泥土说，我有点口渴。老栓说，我家地里没人。陌生人说，我就拔个萝卜。老栓说，你没打招呼，你拔得倒热乎。
要是陌生人顶嘴，他们也许会发生点什么。但陌生人从地里走出来，和蔼地说，我给你钱。这时候，老栓才发现陌生人的肩膀上挂着两个黑乎乎的东西。老栓知道那是两个照相机。老栓看到陌生人用萝卜叶擦掉手上的泥巴，然后摸出一张皱巴巴的钞票。
老栓说，我不要钱，我家不缺这几块钱。陌生人提着萝卜，有点尴尬。老栓说，你们这些城里人，做事没个道理。陌生人递来一根烟，讨好说，老伯，你抽根烟。老栓没接烟，嘀咕说，你们这号闲人，时常背着相机往这边跑。陌生人说，我想去阳关山，你知道怎么走吧？老栓说，顺着湖边走，绕过去就是。
陌生人抹着额头上的汗水说，我去那边拍黑颈鹤。老栓说，我就晓得。陌生人拿着萝卜往石头上砸，把萝卜砸成两截后，张嘴就咬，看起来，他确实渴坏了。老栓说，你们闲得没事做。陌生人说，噢，这叫摄影。老栓说，城里人就是名堂多。
陌生人把萝卜嚼得咯噌响，他边嚼边说，我就喜欢这种安静的地方。老栓说，鬼才喜欢安静！这样说的时候，老栓发现他长着一对斗鸡眼，他的眼珠，就像两只蝌蚪，使劲往中间挤。
陌生人说，水灵灵的，这萝卜可真甜。老栓得意地说，当然嘛，西海的萝卜。陌生人说，你们这里适合种蔬菜。老栓说，不瞒你说，收成确实不错。陌生人说，一年种几茬？老栓说，两茬。陌生人说，其他地方顶多种一茬。
老栓觉得这个人其实不怎么讨厌，他盘腿坐在地边，说，这边地肥，气候也好。陌生人歪着嘴啃萝卜，他啃得满嘴冒汁。老栓从地里抓起一把泥土说，你看，多黑，多酥。陌生人说，听说这些地方以前全是水。
老栓的眼睛陡然明亮起来，兴奋地说，就是，听说民国时，有个县官骑马环游草海，连走三天，硬是没能走完。陌生人说，现在也是个大湖泊。老栓说，比以前小多了，以前呀，啧啧。陌生人说，你见过？老栓说，我当然见过，我以前在里面打鱼哩。我可是个打鱼的好手，隔着水面，我也能看到鱼群。
陌生人瞪着两粒斗鸡眼，集中火力看着老栓说，隔着水你能看到鱼？老栓说，鱼在水底经常聚在一块，隔多远都能看到水面微微鼓起来。陌生人攥着半截萝卜，听得来劲。老栓说，咦，你怎么不吃萝卜？陌生人说，好像有点辣。老栓说，我给你再拔出一个？陌生人说，老实说，我确实想再吃一个。老栓跑到地里拔萝卜。那些蔬菜挤在一起，不动声色。
顶上传来几只鸟叫，他们抬起头，只看到天上划过几粒黑点，看不清是什么鸟。陌生人说，我还赶着去拍相片。老栓说，我看你应该再吃一个萝卜。陌生人赶忙说，我实在吃不下去了。老栓说，阳关山不远，没几步路。以后你就吃不到这么好的萝卜了。
陌生人抹着嘴角说，怎么吃不到了？老栓说，听说要大力发展旅游，以后这些菜地不让种了。陌生人总算把萝卜啃完，他感到有些庆幸，他说，我忙着去阳关山。老栓说，我再给你拔个萝卜。陌生人慌忙把他拽住，说，我真的不能再吃了。老栓说，那我给你带路。陌生人紧紧攥着他的胳膊说，我自己能找到。陌生人提着照相机，仓皇走了。
老栓蹲在地埂上，看着绿油油的蔬菜。
萝卜长得有些凌乱，它们半截长在土里，半截露在外边。这里以前是湖泊，湖水把泥土滋养得无比肥沃，萝卜挤在里面，就像大白虫子那样拼命往上拱。老栓似乎想起什么，突然窜进菜地。他从地里提出两条萝卜，然后像只惊惶的鹅，笨拙地朝那个人追去。
（摘自《人民日报》2015年12月23日）
【小题1】下列对这篇小说思想内容与艺术特色的分析和鉴赏，最恰当的两项是

A．小说结构紧凑，开头与结尾对菜地的描写，结构上首尾呼应，主题上前后照应，而且得到深化，作者对人生的思考也得到升华。

B．小说以一段草海湖萝卜地里的偶遇、一场偶然发生的对话，写出草海湖人们生存环境的变化及主人公内心的迷茫。

C．小说擅长在简易的描写中融入作者的感情倾向，如“那些蔬菜挤在一起，不动声色”，寥寥数语，含蓄地表达了对老栓的讥讽。

D．小说用词准确，如“脆响”“水灵灵”“满嘴冒汁”等词语，生动形象地写出了萝卜的脆、多汁，侧面烘托了老栓的精心护育。

【小题2】小说以“萝卜”为中心叙事写人，这样处理有什么好处？请简要分析。
【小题3】小说在刻画老栓这个形象时，突出了他的哪些性格特征？请简要分析。