在中国的民间习俗中,人们习惯从冬至起开始“数九”,每九天算一个“九”。第一个九天叫做“一九”,第二个九天叫做“二九”……以此类推。我国某区域的“九九歌”为:一九二九,不出手;三九四九,冰上走;五九六九,沿河看柳;七九河开,八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。
垛田是我国南方沿湖或河网低湿地区用开挖网状深沟或小河的泥土堆积而成的垛状高田。江苏省兴化市垛田镇有数以万亩的操田(下图),被誉为“蔬菜之乡”“千岛之乡”。下图为垛田观图(图a)及垛田农业生产示意图(图b)。