位于山西省中部略偏南的世界文化遗产平遥古城,是中国迄今保存最为完整的明清时期的中国县城的原型,它是由完整的城墙和街巷、店铺、民居组成的大型古建筑群,有“中国古建筑的荟萃和宝库”之称。
美食旅游是指到异地以享受和体验美食为主,具有社会和休闲等属性的旅游活动。菜系,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的菜肴流派。我国传统饮食有“八大菜系”(如下图),并且各地的风味小吃也很受欢迎。