赤水晒醋历史悠久,醋醅和成品醋都经较长时间的日光曝晒而成,故称晒醋,为中国麸醋之典范。赤水硒醋最大的特点就是利用100多味中草药制醋曲,纯粮酿造,采用古法工艺,30多道工序,至少1500天的纯天然发酵。它不光是宴席佳肴中不可缺少的调味品,兼具清热、降压、解署、解毒、醒酒、美容护肤等功能,同时还有很高的工艺价值、文化价值和科研价值。2015年赤水晒醋获得国家地理标志保护。近年来,随着赤水市“旅游兴市”战略的实施,赤水硒醋产业得到了进一步发展。
《2004~2010年全国红色旅游》指出,在今后五年内国家将重点建设12个红色旅游区。目前,上海、井冈山、遵义、延安、西柏坡已被国务院定为红色旅游景区。
鼓浪屿位于北纬 24°26’、东经 118°03’,素有“海上花园”之称,位于厦门岛西南侧,隔鹭江与厦门岛相望,距离为 600m,通过船渡到达鼓浪屿只需要几分钟船程。鼓浪屿面积 1.78平方公里,岛上居民 2万多人,为国家 5A级旅游风景区,年均游客量基本保持在 500万左右,日均上岛游客达 l.33万人次,已经成为厦门旅游业的支柱。