美食是现代旅游的重要组成部分,美食旅游以了解饮食文化和品尝美食为主要内容,是一种较高层次的旅游活动。稳定、充足、多样的农业物产是美食形成、发展的物质基础。四川省人口众多,历史上经历了六次大规模移民,多民族聚居,省会成都市2010年被联合国教科文组织授予“美食之都”的称号。下图示意成都市地理位置。
乌镇位子浙江省桐乡市,是我国古镇开发的成功典范。乌镇一期定位于观光市场,一般只有半天的游程,观赏内容有限,客源数量有限,景区营收以门票为主,人均消费百元左右;乌镇二期定位于商务休闲市场,核心是把游客留下来,人均消费提高到上千元,逐步实现生态、经济、社会的和谐统一。