冰菜属于多肉植物，原产于非洲，喜光耐旱耐盐碱，畏寒忌水涝，是一种口感好且具有较高营养价值的高端蔬菜。由于冰菜富含盐分，不易遭受虫害，成熟后每隔3--4天菜叶就可采摘一次，在冰菜种植期内常需定时补充盐分。下图示意冰菜。

2014年，海南文昌市罗豆农场遭受台风袭击，海水倒灌导致部分良田变成了盐渍地。当地随后开始“海水倒灌农田改良”项目，最初选择种植新西兰菠菜等耐盐的短日照蔬菜，但出苗后不久就开花，经济效益很低。后来改种冰菜，经济效益可观。

   东北地区是我国以机械等部门为主的老工业基地。下图为“东北某城市以煤炭为主导产业的产业结构调整模式图”。