重庆石柱县黄连(中药材)种植历史悠久,被誉为“中国黄连之乡”,黄连产量超过全国60%,以原材料销往外地为主。当地黄连一般种植在海拔1000多米的山区,药农栽种黄连的同时还在周围栽上树,两茬(一茬需5年)之后换地栽种,轮换到原来的地块时木已成林,药农砍伐旧树栽种黄连的同时继续在周围栽上新树。2017年,石柱县黄连生产系统入选中国重要农业文化遗产名单。

食用玫瑰喜光，生长期的适宜温度为20～25 ℃，在云南、江苏等地均有种植。鲜花饼是以食用玫瑰入料的云南特色酥饼，酥软爽口、花香浓郁，起源于乾隆年间，原为宫廷御点，现已成为游客到云南旅游必带的伴手礼。H公司在平均海拔2000m的云南曲靖种植优质食用玫瑰，并传承古法制饼工艺烘焙鲜花饼，销售点主要布局在昆明。

近年来，鲜花饼开始在江苏等地风靡。苏州糕饼生产厂家推出苏式鲜花饼，让人们不到云南也有机会品尝鲜花饼的美味。