从江侗乡位于贵州省东南部，其“稻鱼鸭系统”已有上千年历史。当地根据多山少地、降水充沛的自然条件，形成了在水稻田中“种植一季稻、放养一批鱼、饲养一群鸭”的农业生产方式。该耕作方式不使用农药、化肥。如图示意稻鱼鸭耕作模式及其农事安排。

改革开放以后，享有国家财政补贴的我国奶牛养殖业发展迅速，全国奶牛存栏量1990年为268万头，到2006年已达到1 401.6万头，成为世界第三大产奶国，并且基本面向国内市场。下表为我国奶牛养殖区域牛奶产量及其所占比例统计表(2007年)，下图示意我国奶牛存栏量、牛奶总产量的变化。