梅河口市地处长白山西麓,这里采松子、食松子的传统源远流长。长白山区盛产红松松子,它比日本的松子更香,较俄罗斯的松子更洁白和细长。野生红松一般要经过40年才开始结塔,红松子就包裹在松塔里。可供采塔的红松树高通常超过20米,胸径达到1米,需要两人才能环抱。红松塔生长于树的顶端,挂果时间长达18个月,经历两个生长期才能成熟,需要人工采摘。在林区素有“十斤汗水一颗塔,十斤松塔一斤子”的顺口溜。随着松子需求量的增长,梅河口人眼光不止局限在长白山区,而是不断地拓展“松子版图”。据统计,梅河口的松子果仁加工量占世界总量的50%。
2014年我国松子仁进口分布格局
国家 | 进口数量(kg) | 进口金额(美元) |
朝鲜 | 3 570 713 | 50 681 852 |
蒙古 | 141 907 | 2 211 563 |
哈萨克斯坦 | 18 600 | 204 451 |
其他 | 18 409 | 342 537 |