果核透明、味道甜美的“冰糖心苹果”产自于新疆阿克苏地区。它每年的采摘时间严格控制在10月25日之后，上市时间晚于普通苹果1-2个月，一旦上市，即被抢购空。然而在果业发展中，大量施用的化肥、农药影响果品品质，果渣露天堆放污染环境等问题突出。

藜麦，被誉为最适宜人类的完美的全营养食品，近年热销于北美、欧洲、日本等发达国家，价格高昂。

藜麦耐寒耐旱，理想生长温度是15--20℃，在土壤养分中等，坡度适中，排水良好地区适宜种植。

藜麦优质品种主要种植在安第斯山降雨量300毫米以上的高海拔山区，玻利维亚西南部是其主要产区，但该区产量低，出口量远不能满足市场需求。近年我国山西、甘肃等地引种藜麦，尝试规模化种植。下图为玻利维亚示意图。

   淖毛湖是天山与阿尔泰山脉之间的深陷盆地，地势低，该地既没有河流，也不见湖泊。近二十年来，通过农业技术人员的攻关，克服了风力大，尤其是春季风力特大、严重缺水等不利因素，淖毛湖农场成为了绿色无公害的晚熟哈密瓜最大产地。为进一步提高哈密瓜的品质，瓜农在7月份给每一个瓜都套上纸袋。

   黑龙江省是我国重要的商品粮生产基地，以前多种小麦。近年来，该省通过技术革新，多改种水稻。