紫鹊界梯田位于湖南省新化县水车镇，迄今已有2000多年历史，梯田依山就势开凿，分布在海拔500- 1200m、坡度介于25⁰-40⁰之间的山坡上，共500余级，面积约为 120km²。紫鹊界梯田地下储水丰富，远古先民在经年累月的实践中开创了独一无二的自流灌溉系统，尽管山上没有水库和山塘，却年年旱涝保收，有“天下大旱，此地有收”之说，2014年紫鹊界梯田水利灌溉工程被列入首批世界灌溉工程遗产名录。紫鹊界山区植被茂密，山顶海拔1200- 1500m为森林区域，主要植被类型有乔木、灌木及草本植物等，林田比例约2:1。土壤主要由花岗岩风化发育而成，砂性质地，土层厚度在1m 以上。紫鹊界梯田至今保留着原始的纯手工耕种方式，是保持完整的古老稻作文明的成功范例。近年来，紫鹊界梯田区大量青壮年劳动力选择外出打工，梯田抛荒严重。左图示意紫鹊界梯田位置，右图示意紫鹊界梯田剖面。

甘蔗是喜光、喜热作物，年降水量需800~1200mm左右，一般10月份开始进入成熟期。甘蔗生长过程中，尤其成熟期的光照及昼夜温差与其糖分积累呈正相关。甘蔗是我国主要的制糖原料。目前，广西甘蔗种植面积及产糖量均居全国第一，核心产区的崇左市制糖企业众多，有“中国糖都”之誉。图8示意广西甘蔗主产区的分布。

橡胶树生长在高温高湿、不耐寒、抗风性差的酸性土壤里，我国的天然橡胶主要分布在海南、云南和广西三个省区，由于汽车工业的发展，我国对天然橡胶的进口量有逐年递增的趋势。下图为我国广西和广东部分地区等高线地形图。