油橄榄为著名亚热带果树和重要经济林木，盛产于地中海气候（图a）区。有些品种的橄榄树在一8℃至-10℃的短时低温也不致受到伤害，但不能长时间低温。在接近0℃温度至少持续几十个小时，有利于它的花芽分化，为丰收打下基础。土壤疏松透气，且PH值在0.5-8.O之间油橄榄会生长更好。20世纪60年代，我国在昆明市郊林场引种一批来自地中海沿岸的油橄榄树苗，初来乍到的油橄榄树生长迅速，但同时出现了挂果率低，饱受病虫害折磨等“水土不服”现象。70年代，甘肃陇南地区（图b）引进油橄榄试种，经过科研论证，发现白龙江流域海拔1500米以下的河谷及半山地带为全国油橄榄最佳生长区。目前，油橄榄广泛应用于食品、保健、医疗、美容、化工等行业，2015年我国累计进口橄榄油3.86万吨。陇南市油橄榄种植面积已发展到30万亩，鲜果产量占全国的91%，橄榄油产量3000多吨，占到全国的93%，成为全国最大的初榨橄榄油生产基地。