新西兰是著名的乳畜业国家,乳畜产品销往世界各地。新西兰奶业生产具有显著的季节性特征,奶牛每年有60~70天的干奶期,称为“奶牛假期(cow's holiday)”。据此并阅读新西兰有机牧草季节性生长曲线与产奶量的关系图。