阅读图文资料,完成下列要求。
材料一：油茶树是世界四大多年生木本油料之一，适宜栽在土层相对深厚且具备一定坡度的酸性土壤区；喜温暖，怕寒冷；油茶花期在10月上旬至12月，要求有较充足的阳光和水分，授粉良好但挂果率较低。茶油具有极高的食用和保健价值，被称为“东方橄榄油”，油茶出油率较高，全国茶油年产量仅为20万吨左右。早期茶油生产的榨油残渣——茶枯饼主要用于堆肥，近年开始积极运用于化工原料——皂素的提取加工。
材料二：读我国适宜油茶种植区域简图。

（1）从气候和生物角度分析油茶生长过程中授粉良好的原因。
（2）分析我国茶油总产量较低的原因。
（3）说出早期茶枯饼用于堆肥的好处并推测市场对皂素的需求量增大对该县油茶产业发展有利影响。