绿肥是我国传统农业生产的优质有机肥,具有养分全面、肥效长的特点。把绿肥植物体就地翻压能够达到改良土壤的目的,绿肥种植还能够提供饲料、改善生态环境、抑制杂草以及节能减耗。近年来,“绿肥+”模式又在稻田、棉田、麦田、果园中悄然兴起。绿肥作物的种植在我国分布很广,南北方种植的绿肥品种、种植季节和利用方式存在很大差异。
黑龙江省凭借“黑土、净土、冻土”的天然优势,以“绿色粮仓、绿色菜园、绿色厨房”为目标,努力打造全国绿色食品产业的领航者。该省重点种植的三大主粮中,玉米生长需要的积温为2500℃-2700℃,水稻生长需要的最低积温为2000℃,而春小麦即使积温低于1650℃仍可稳定生长。近年来,该省大棚蔬菜的种植面积大幅增加,而森林蔬菜(山野菜)更具发展优势,如图为黑龙江省等积温线分布示意图(单位:℃)。