山西人爱吃酷,交枪不交醋葫芦。山西有3000年的酿醋史,山西老陈醋更是以“酸、香、甜、绵、醇”享誉国内外。它除了作为调味品之外,还具有抗菌、美容护肤、除煤气、平衡体内酸碱度、助消化等作用。山西陈醋选用优质原料经“蒸、酵、熏、淋、陈”五步酿制,但只有经历“夏伏晒,冬捞冰”过程才能叫做老陈醋。该酿造过程需历经9-12个月的陈酿期。目前山西地区为扩大市场份额在不断探求新方法。下图为酿酷过程图。
根据材料回答下面小题。A.当地煤炭工业发达,空气中煤气含量大 | B.当地水土较“硬”,含碱性大 |
C.当地气候温暖湿润,易滋生细菌 | D.当地多以杂粮面食为主,较不易消化 |
A.光照时间长 | B.降水季节变化大 | C.气温年较差大 | D.气温日较差大 |
A.扩大知名度 | B.完善交通设施 | C.提升产品质量 | D.改良酿造工艺 |