越南是传统的水稻生产国,2014年越南某企业推行“大农田”水稻生产模式,引起社会广泛关注。这种模式实施农田连片耕作,企业提供资金、化肥、技术等,企业统一加工、销售等。下图是越南水稻分布图。
“半月天晴一夜雨,前日麦地皆青秧”反映了北宋时期稻麦轮作、起麦秧稻的场景。稻麦复种制下,四、五月是农家最忙的季节,冬小麦收割,水稻插秧都需要在一周左右完成,若稍有疏忽就会导致一茬作物没了收成。