南阳盆地北依伏牛山,西邻秦岭和大巴山,东南邻大别山,地热资源丰富。地处亚热带向暖温带的过渡地带,属典型的季风性湿润气候,冬季气候温和,夏季高温,雨量充沛,水资源丰富。
南阳农民历来有养牛习惯。远在春秋时代,南阳黄牛已进入了舍饲、圈养阶段。南阳黄牛,体躯高大,力强持久,肉质细,香味浓,大理石花纹明显,皮质优良。役用性能、肉用性能及适应性能俱佳,是全国五大良种黄牛之一,1998年南阳黄牛被国家农业部首批列入“国家畜禽品种保护名录”。
为了推进该区域农业发展,当地政府大力推广滴灌技术,以替代大水漫灌为主的传统灌溉方式。
在政府引导下,近年该地充分利用当地自然条件,建成了一批蔬菜种植、加工基地。蔬菜播种面积扩大至70万亩,建成万亩蔬菜乡27个,鲜冷和深加工蔬菜大量出口到中亚各国。