在下面横线处填上恰当的词句，使上下文连贯通畅。
国菜，何谓国菜？以中华美食之博大精深，谁敢自称国菜？
江南人说，淮扬菜历来为国宴主力，称国菜有理有据；广东人说，粤菜历史悠久声名远播海外，可为中国代言；四川人说川菜辨识度最高；山东人说鲁菜是宫廷菜系……然而“此之蜜糖，彼之砒霜”，大是大非者如豆腐脑之咸甜尚且吵得不可开交，想在地方风味里选出一道让所有人心服口服的菜色，难比登天。倒不如选一味①，更少争议。
譬如我说的这道“红炒黄”——这是经过文案包装的名字，既然要竞争“国菜”，总要有个雅号才好，比如叫做“②”也未尝不可，不过我姑且还是说回它最广为人知的本名吧：西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋是国菜？别忙，这不是我自封的，乃是网上“吃货”们推举的。因为 ③，每届奥运会中国健儿入场，身披国旗配色的运动服，总要被吃货们亲昵笑称为“西红柿炒鸡蛋”，一来二去，便有了“国菜”的名号。这就不只是口味上的优中选优，更有了一些爱国情结的味道了。
①_____________________________________________（不超过15个字）
②_____________________________________________（不超过7个字）
③_____________________________________________（不超过18个字）