广西百色市岩溶面积广,石漠化严重,不利于粮食生产。但夏无台风、冬无霜冻,借助气候优势,百色大力发展生态蔬菜种植,并形成无公害标准化生产。2013年4月,农业部发布《2013年种植业工作要点》,要求广西重点发展“南菜北运”果蔬生产。2013年12月,“百色-北京果蔬绿色专列”开通,如今,百色市每年种植的3000多万吨生态蔬菜持续供应铁路沿线的南宁、武汉、郑州、石家庄、北京等多个大中城市,成为我国“南菜北运”的重要基地。下图示意百色位置图。