高粱,一年生草本作物,喜温,喜光、喜湿润,生长期适宜的温度为20℃-30℃,温度偏低不利于生长:糯高粱是高粱中的一个品种。责州怀仁茅台镇利用本地糯高采为原料,所酿茅台酒被誉为“中国国酒”,至今已有800多年的历史。茅台酒严格按照端午踩曲,重阳投料,原料要九次蒸煮,八次加曲,发酵后取酒。从投料到出酒,至少需五年。茅台镇湿热的环境有利于微生物发酵。实践证明,即使完全按照茅台酒的生产工艺,离开了茅台镇,也酿不出茅台酒品质的酒来。近年来上千酒厂在茅台镇集聚,每年产酒量高达几万吨。

棉花生长发育的适宜温度为25～30℃，从土壤中吸收水分和养分，具有喜热、好光、耐旱、怕涝的特点。自20世纪50年代以来，中亚地区大规模开垦种植棉花，是世界上第三大产棉基地，并以稳产、高产、品质优良闻名世界。下图示意中亚棉花主要种植区。