题库 高中地理
题干
阅读材料和示意图，回答问题。
（1）简析“山西老醯儿爱吃醋”与当地自然环境的关系。
（2）依据当地气候特点分析“夏伏晒”“冬捞冰”隔年陈酿酿醋工艺的合理性。
（3）分析临汾发展老陈醋产业所拥有的优势条件。
（4）简述太阳能陈酿老陈醋取得的进步性。
“山西老醯儿爱吃醋，交枪不交醋葫芦”。山西有3000多年的酿醋史,山西老陈醋更是以其"酸、香、甜、绵、鲜"的独特品质名列我国四大名醋之首。它不仅作为人们常用的调味品，而且还是一种保健养生食品，具有抗菌、美容护肤、降血脂、除煤气、降胆固醇和防癌等多种功效。
山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等原料经“蒸、酵、熏、淋、陈”五步法酿制而成，但只有经历“夏晒三伏积淀，冬捞三九终归”的陈酿过程的醋才能叫“老陈醋”，这项技术要把醋放在缸内，进行至少一年的“陈酿”酿造，其浓缩倍数达3倍以上。太原酿造厂研究成功的太阳能陈酿老陈醋新工艺，将之加以投入使用后取得了良好的效果。
（1）简析“山西老醯儿爱吃醋”与当地自然环境的关系。
（2）依据当地气候特点分析“夏伏晒”“冬捞冰”隔年陈酿酿醋工艺的合理性。
（3）分析临汾发展老陈醋产业所拥有的优势条件。
（4）简述太阳能陈酿老陈醋取得的进步性。
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