牛油果喜光、喜温暖湿润、喜水怕涝,在我国南方3月开花,8-9月果实成熟,以其丰富的营养价值深受消费者喜爱。智利以西是广阔的太平洋,以东是安第斯山脉,山脉之间的中央山谷牛油果广泛种植,独特的地理位置使其成为世界品质最好的牛油果出口国。近年来,智利通过优选品种、缩小植株间距、扩大种植面积等措施,使得牛油果的单位面积产量、总产量和品质不断提高。中国对牛油果的进口增长迅速,在过去4年增长了8倍,2017年中国进口牛油果总量为3.21万吨,其中52%是从智利进口。下图为智利地理位置示意图。
中国自1996年以来一直是世界上最大的大豆净进口国,目前85%以上依赖国际市场。下图示意我国2017年、2018年(1-10月)大豆进口占比。
卤虫生存于高盐水域,以藻类为食,是水产养殖的优质活体饵料,也是候鸟的食物。美国大盐湖(下图)属内陆盐湖,卤虫资源丰富。20世纪50~70年代,大盐湖卤虫产业规模小,产品需低温运输,主要用于喂养观赏鱼类。80年代以来,随着水产养殖业快速发展,大盐湖卤虫产业规模不断扩大。