长期以来,吉尔吉斯斯坦冬季上市的新鲜蔬莱只有土豆、洋葱、西红柿等,种类较少。2011年起,我国某企业在吉尔吉斯斯坦投资建设“亚洲之星”农业产业合作区,为当地冬季餐桌送去了黄瓜、蘑菇等绿色蔬莱。
马铃薯是喜冷凉的作物。随着人民生活水平的提高,市场对新鲜马铃薯的需求越来越大。西南地区马铃薯生产最大的特点是周年生产、周年供应。读西南地区马铃薯周年生产表。