广西北部湾水域盛产牡蛎、象鼻螺等贝类海鲜。牡蛎的养殖方式主要包括插柱式和浮筏式吊养,两者的示意图如图1所示。在牡蛎养殖场的海里筑有木质材料的瞭望塔。与牡蛎相比,象鼻螺对水质和底质的要求更为挑剔,它们生活在潮间带至10米深的海底,要求盐度的季节变化较小。目前,北海有一家公司专注象鼻螺的中培,即把1~2 mm的稚贝放到沙滩上的中培场培育成3 cm左右的贝苗。中培场要求始终有水流经过,底部不能裸露。下图为廉州湾海域示意图。
水利是农业的命脉。水利工作主要包括水害防治、水资源开发利用和水资源保护等。我国西南地区多年平均年降雨量1198mm,大部地区年雨量的70%~90%集中在5—10月,年雨量从东南向西北逐渐减少。
沙棘属多年生落叶性灌木,耐旱。春、秋季新植幼株,3~4 年后挂果,9~10 月采摘。果实有很高的营养及药用价值但易变质。早期工艺是沙棘果带枝采摘,连枝加工。皇甫川流域(位于黄土高原与鄂尔多斯高原的交接地带)多沟壑,是我国沙棘主要种植区域之一。近年来,该地引进了品质优、产量大的俄罗斯大果沙棘替换本地品种。下为皇甫川流域位置示意图和坡面沙棘林带景观图。