关于擂茶的起源，则说法不一，许多人以为，擂茶是客家人流迁过程中的特产。（  ）唐宋时，随着客家人南迁而流传下来。《玉林诗话》所载一首古诗描述了当时江南民间喝擂茶的风情：“道旁草屋三两间，见客擂麻旋点茶”。斗转星移，＿＿＿，元末明初以后，擂茶在中原和其他地区已渐趋灭迹，只有赣南、闽西、粤东、湘南、川北及台湾、香港等地的客家人至今保留着食擂茶的习俗，并不断地发扬光大。

以前，客家民间有“无擂茶不成客”的谚语。擂茶曾经是客家人经常用来招待客人的食物，现在变成客家最带本土特色的美味小吃。干绿茶、香菜、新鲜薄荷、炒米等以及各类时令蔬菜为原料，擂成茶泥。喝擂茶时，将擂好的茶泥放在擂钵里用开水冲泡后再倒入少许茶油，冲泡好的擂茶可谓＿＿＿。端起一碗擂茶，先品再闻，香气浓，茶味纯。喝下它，不仅能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿之功能。需要说明的是，根据不同的地域，比如山区、平原和沿海片区，客家擂茶从取用食材、制作方法和佐料搭配上又各有特色，这就跟当地客家人的生活环境和饮食习惯＿＿＿了。可以说，擂茶是客家先民在漫长岁月里创造出的饱含自然哲思的养生佳肴。

柳永在其都市词中，最爱描写汴京的民俗，正月十五的元宵、二月初二的踏青、三月的寒食清明、七月初七的乞巧、九月九日的登高等等，___________，这些民俗在其都市风情词中都得到了生动再现。

元宵节始于汉代，到宋代由于社会经济的繁荣使观灯活动鼎盛一时。元宵夜除了是万民赏灯的佳节，还是少男少女们的追求爱情之夜。在这狂欢的海洋中，青年男女抛开了平日的___________，寻找自由的爱情。柳永在《迎新春》这首词中，不仅描写了元宵节里千门万户的华灯、绵延十里的绛树、___________的鼓声等大场面，还特别描写了青年男女的种种“奇遇” 。这些美丽的奇遇，让元宵的夜晚“景色浩闹，不觉更阑”。

对传统士大夫而言，（ ）。所以，在传统士大夫的笔下，记载都市风情的作品寥寥无几。而柳永的都市词第一次出色绘制了城市民俗图卷，___________地描摹了那个时代的城市风貌。从这个意义上说，柳永的都市词已经不仅是具有审美价值的文学作品，而且是其所处时代的见证者和记录者，具有无可替代的史料价值，堪称词史上的“清明上河图” 。

美国斯坦福大学领衔的一项新研究发现，提高一种肠道细菌的水平，也许能，帮助防治由沙门氏菌感染引起的食物中毒。研究人员在新一期美国《细胞宿主与寄生体》杂志上报告说，他们在小鼠实验中观察到，体内富含拟杆菌的小鼠能有效抑制沙门氏菌。拟杆菌在代谢过程中会产生包括甲酸、乙酸、丙酸在内的一系列短链脂肪酸，抗沙门氏菌效果较好的小鼠体内的丙酸含量尤其高。根据研究人员指出，许多短链脂肪酸能提高小鼠的免疫力，但丙酸不是这样，它直接抑制沙门氏菌不生长。方法是大幅度增加沙门氏菌内部酸度，从而延长其增殖生长所需的时间。负责研究的斯坦福大学丹尼丝·莫纳克教授在一份声明中说，每个人在被细萌感染后的反应____，有些人_____________，有些人______。研究人员希望最新发现为治疗沙门氏菌感提供了新思路。目前，治疗沙门氏菌感染引起的食物中毒有时会使用抗生素，（   ）用拟杆菌产生的丙酸进行治疗，也许能帮助克服这些问题。