美国斯坦福大学领衔的一项新研究发现，提高一种肠道细菌的水平，也许能，帮助防治由沙门氏菌感染引起的食物中毒。研究人员在新一期美国《细胞宿主与寄生体》杂志上报告说，他们在小鼠实验中观察到，体内富含拟杆菌的小鼠能有效抑制沙门氏菌。拟杆菌在代谢过程中会产生包括甲酸、乙酸、丙酸在内的一系列短链脂肪酸，抗沙门氏菌效果较好的小鼠体内的丙酸含量尤其高。根据研究人员指出，许多短链脂肪酸能提高小鼠的免疫力，但丙酸不是这样，它直接抑制沙门氏菌不生长。方法是大幅度增加沙门氏菌内部酸度，从而延长其增殖生长所需的时间。负责研究的斯坦福大学丹尼丝·莫纳克教授在一份声明中说，每个人在被细萌感染后的反应____，有些人_____________，有些人______。研究人员希望最新发现为治疗沙门氏菌感提供了新思路。目前，治疗沙门氏菌感染引起的食物中毒有时会使用抗生素，（   ）用拟杆菌产生的丙酸进行治疗，也许能帮助克服这些问题。