茶油具有优质食用油全部功能特性，其化学组成、脂肪酸比例与橄榄油相似，一些指标还要高于橄榄油。 ①   人们对橄榄油特性的认识 ②    远远高于对茶油的认识，一般认为橄榄油是高品质油， ③    对茶油的认知和了解甚少，    ④   在茶油主产区的人们 ⑤    对其有一定的了解，我国北方和西部大多数地区 ⑥    对茶油基本处于陌生状态。

在朗格诺斯看来，刚性美和柔性美并不是彼此对立的，___①___相反相成的。森罗万象中有丰富多彩的美，既有刚性美，___②__有柔性美，没有柔的一面就不能显出刚的一面，没有刚___③__不能显出柔，__④____两种美是相对而产生的。___⑤__，在他看来，柔不如刚，小溪不如大河，爝火不如星光。___⑥___可见，朗格诺斯的崇高观念是建筑在刚与柔的对比上的。