近年来，外卖已成了人们日常生活中    的行业，伴随行业的发展壮大，使得“舌尖上的安全”问题愈益凸显和关注。无数事实证明，在一个没有规则、监督又缺位的市场环境里，商家的“良心”往往是靠不住的。（ ）。谁来担此重任？

诚然，政府及主管部门    。作为社会秩序的维护者与裁判，及时制定外卖业的运行规则、行业标准、质量要求等    。近年来，外卖业的快速崛起，导致监管法规及游戏规则建设滞后，《网络餐饮服务食品安全监管管理办法》直到今年1月1日起才实施，外卖提供者须有实体店和食品经营许可证等规定也才得以明确。此后，相关的法规与监管也还须进一步完善。

相较于政府及主管部门的监管，外卖平台无疑更为接近“守门员”的角色。外卖平台虽也是“利益仗关方”，但它并非食品的直接生产制作者，而是商家与消费者之间的桥梁或牵线人，其庭下成千上万的外卖送餐员更是直接接触食品的运送者，对商家有无实体店、卫生条件等    ，因此，作为外卖平台，在整个产业链上，其天生具备监督员的角色定位。

中医药是中华民族的传统瑰宝，可民众对中医药的诟病也________，其中最常听到的莫过于“中医将亡于中药”。对此，陈国良表示，这主要是因为目前中药一直以药典为标准，成分学是其理论基石，有些规定的标准不切实际、________，甚至________。

以当归为例，陈国良介绍，其细分为当归头、当归身、当归尾，主要成分都为阿魏酸，是完全一致的。而________，不同的部位在中医临床应用上是完全不同的（当归头——偏重于止血；当归身——偏重于补血；当归尾——偏重于破血；全当归——主要作用补血、活血），（   ）？所以当归的质量标准以阿魏酸的含量来定性显然是有问题的。

因此，陈国良认为，一定要加强中药新标准的探索与研究，在中药的问题上应该要“有成分而不唯成分论”，要彻底抛弃主要成分学，唯此中医才有希望，中药人才能看到曙光。

具体来讲，陈国良建议，以不同产地、采收时间、生长年限、药用部位、储藏条件、炮制前后微弱的成分变化，找出变化以及差异性，作为药材有效成分的研究对象；以药材有效成分含量的合理区间，配合道地药材的外观性状，确定中药材的研究方向。