阅读材料，完成下列问题。
金门县面积约150km2，年平均降雨量1070mm，年均蒸发量高达1581mm。金门缺水、多风，土地贫瘠，其他作物较难生长，金门人经长期实践选种高粱，酿出了享誉两岸的优质金门高粱酒。2018年8月，福建向金门供水工程正式通水，工程取水于晋江龙湖。龙湖是福建第二大天然淡水湖，总库容405万m3，日供水能力达38万m3，而当地每天实际用水不到20万m3，常年水质Ⅱ类。供水工程实行专案、专线、专供原则，确保把晋江的优质水输送到金门。图甲是金门供水工程示意图，图乙是金门岛等高线地形图。
  
（1）分析金门缺水严重的主要自然原因。
（2）与厦门岛相比，简述晋江作为金门供水工程水源地的主要优势。
（3）分析福建向金门供水对金门高粱酒产业发展的有利影响。