读我国东南沿海示意图和相关材料，回答问题。
材料：海峡西岸经济区东与台湾地区一水相隔，北承长江三角洲，南接珠江三角洲，在全国区域经济发展布局中处于重要位置。国务院颁布文件，支持和推动福建省加快建设海峡西岸经济区，促进该地区又好又快发展。

（1）材料中提到的“一水”是指 海峡。
（2）图中②是    （省区）。福建省的简称是 。
（3）钓鱼岛是我国的岛屿，它在我国的 海域。
（4）2008年12月15日，海峡两岸企盼多年的“三通”梦终于成真。福建居民到台湾探亲旅游最快捷的交通工具是  。福建居民到台湾省旅游，可观赏到的旅游景点有  。（写出一个即可）
（5）台湾盛产  和  ，有“海上米仓”和“东方甜岛”的美称。