读我国主要铁路干线分布图，回答问题．
（1）我国铁路干线的分布格局：东部铁路网________，西部铁路网________．
（2）从上海出发走最近线路坐火车经徐州到乌鲁木齐旅游，经过的铁路干线依次是________、________和________，穿越黄河上游时经过的铁路枢纽是________．
（3）沿京广铁路从北京到广州，如果车内用餐要体现沿途城市的饮食特点，郑州站提供的主食应该是________，株洲站提供的主食则是________．
