海水盐度是指海水中全部溶解固体与海水重量之比，通常以每千克海水中所溶解的盐类物质的质量表示。世界各大洋表层海水盐度，受蒸发量、降水量、陆地径流、洋流等因素的影响。下图为海洋表层海水平均盐度随纬度变化图。
