北京师范大学于丹教授在央视百家讲坛解读《论语》心得，受到观众的热烈欢迎。这突出反映了当前人们对中国传统文化的关注。阅读下列材料，结合所学知识回答问题。
材料一樊迟问仁，子曰：“爱人。”……颜渊问仁，子曰：“克己复礼为仁。……为仁由己，而由人乎哉？”颜渊曰：“请问其目。”子曰：“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动。”
——孔子《论语·颜渊》
材料二子曰：“有教无类。……我非生而知之者，好古敏以求之者也。”
——孔子《论语·卫灵公》
材料三孔子学院在全球开设的速度，引发了世人包括中国人自己的惊奇。在不到两年的时间里，全球新增100多所孔子学院，覆盖了50多个国家和地区。到2010年，全球将建成500所孔子学院和孔子课堂。“现在已经不是我们要推广，而是各国的大学争着要办，挡都挡不住。”全世界孔子学院正以每4天诞生1所的速度增加。
——中国国家汉语国际推广领导小组办公室
请回答；
（1）孔子被后世称为“圣人”，结合材料一、二归纳孔子的主要思想。
（2）结合材料和所学知识，说明孔子学院在全球广泛开设对中国和世界的发展产生哪些积极影响？