阅读下列材料：
材料一 为了克服日益恶化的粮荒，苏维埃政府在国家粮食垄断的基础上，进一步采取了强制收集余粮的非常措施。1919年1月11日，颁布了名为“关于在各产粮省份收集余粮和饲料交国家支配”的法令。为了满足国家的紧急需要，法令规定农民除口粮、种子粮和饲料粮(其数量由政府确定)以外，全部余粮按国家固定价格交售给国家。……粮食征购的价格很低……所以农民几乎是无偿将粮食卖给国家。
——王斯德《世界现代史》
材料二 在一个小农生产者占人口大多数的国家里，实行社会主义革命必须通过特殊的过渡办法……
——列宁《关于以实物税代替余粮收集制的报告》
材料三 粮食税，是从极度贫困、经济破坏和战争迫使我们所实行的特殊的“战时共产主义”向正常的社会主义的产品交换过渡的一种形式。
——列宁《论粮食税》
请回答：
(1)根据材料一、三，分析苏俄实行余粮征集制的原因。
(2)材料二中提到的“特殊的过渡办法”是指什么？
(3)根据材料二、三，分析苏俄以粮食税代替余粮征集制依据的最基本国情是什么。有何作用？