（20世纪的战争与和平）
材料一
1914年7月28日，奥匈帝国向塞尔维亚宣战。至8月4日，欧洲主要强国纷纷参战。欧洲大陆一夜之间陷入战争，英国外交部长爱德华格雷爵士叹息道：“整个欧洲的灯光正在熄灭，我们在有生之年将不会看到它们重放光明。”
——《第一次世界大战：欧洲人的幻灭》
材料二
小说《火线》亦名《一个班的日志》，叙述一个法国步兵班的“蓬头兵”在欧洲战壕里受难的历程。作者揭露交战双方的主宰者们对本国庶民采取“填脑术”，反驳赞美参战官兵为“爱国英雄”，坦言：“我们不过是一帮兢兢业业的屠夫!”小说结尾，作者大声疾呼：“不!成为战胜者，这不是应取的结果。要战胜的并不是德国人，而是战争的本身!”
——摘编自沈大力《一战的回响：晴天霹雳》
（1）根据材料一并结合所学知识，分析英国外交部长爱德华•格雷爵士发出如此叹息的依据。
（2）结合所学知识，如何理解材料二中“英雄”、“战胜者”的定义？