（20世纪的战争与和平）
材料1916年的凡尔登大战使德国感到正在输掉这场战争，日德兰海战又使德国失去了海上决战的信心，同时德国国内经济状况的飞速恶化，使德国人对战争的结果开始感到恐慌。于是，德国一些海军将领夸大了潜艇战战绩，宣称“如果实行无限制潜艇战，六个月内就可以‘扼死’英国”。德国一些经济学家也错误估计，认为“每月击沉60万吨商船，连续5个月，就会把中立国的舰队从英国周边海域赶走，同时切断大西洋间英美的补给线，英国就会处于物资断绝的窘境。”于是，1917年1月9日，德皇威廉二世在一篇外交声明中宣称：“德国将自1917年2月1日，全力开始无限制潜艇战。”
——彭序《第一次世界大战期间英国对德国经济战研究》
（1）根据材料，分析德国发动“无限制潜艇战”的原因。
（2）根据材料并结合所学知识，说明德国“无限制潜艇战”所产生的影响