阅读材料，完成下列要求。
材料一 刚在国共内战中获胜的***，把杜鲁门的宣告视为反映出美国人害怕共产主义阴谋，色厉内荏；他把它解读为，美国开始想采取行动，扭转共产主义在中国内战得胜的局面。杜鲁门保护台湾，等于是支持美国仍然承认为中国合法政府的国民党政府。美国逐步加强援助越南，北京视之为资本主包围中国的行径，凡此种种加起来，都促使北京采取美方最不愿见到的措施。***有理由认为，如果他不在朝鲜阻挡美国，他或许将会在中国领土上和美国交战；最起码，他没有得到理由去作出相反的结论。

——美国前国务卿基辛格《大外交》

材料二  20世纪50年代，艾森豪威尔政府经常干涉发展中国家内政，导致了发展中国家的反美浪潮此起彼伏，而美国国内存在的种族歧视问题，也严重影响到美国的国家形象。1960年，肯尼迪在他的竞选演讲中提到，苏联援外人员在不发达国家工作，并为世界共产主义事业不惜在海外度过一生，艾森豪威尔的外交人员在训练有素的苏联援外人员面前败下阵来他认为只有愿意为自由事业服务的美国青年男女用他们的技术和奉献精神献身于自由事业，才能回击并完全有能力制止赫鲁晓夫先生的使者削弱自由世界的尝试。1961年3月1日，肯尼迪总统签署了建立和平队的特别行政命令，和平队成立的最初四个月里，总部共向加纳、尼日利亚印度、巴基斯坦等九个国家派遣了124名志愿者，包括地质学家、测量员、土木工程师、教师和医生等，和平队的历程由此拉开帷幕。

——摘编自（美）凯琳史薇姿《你能为你的国家做些什么：和平队的口述史》等

（1）根据材料一，指出“北京采取美方最不愿见到的措施”是什么？并结合所学知识，指出中国这样做的原因。
（2）根据材料二并结合所学知识，指出美国组建“和平队”目的，并分析其作用。