阅读下列材料回答问题
材料一 古代中国人所创造的科学技术具有其独特的风格和独到的体系，构成统一独特的科技体系的有农、医、天、算四大学科，以及陶瓷、丝织和建筑三大技术。这四大学科和三大技术是中华民族先人在科学技术上的独特建树。
——摘编自吴国盛《科学的历程》
（1）依据材料一概括中国古代科技的突出特点，简析中国古代农业科技取得的“独特建树”的主要原因。
材料二　伽利略的发现以及他所应用的科学的推理方法，是人类思想史上最伟大的成就之一，而且标志着物理学的真正开端。……伽利略对科学的贡献就在于毁灭直觉的观点而用新的观点来代替它。这就是伽利略的发现的重大意义。
——爱因斯坦《物理学的进化》
(2)依据材料二并结合所学知识，指出爱因斯坦所说的伽利略的发现是什么。分析这一发现的意义。