课程的变化反映了时代的变迁。阅读材料，结合所学知识回答问题。材料一：中世纪后期，神学在西欧学校教育中的统治地位发生变化。一些新的学校特别注重对学生德智体美的教育。古典文学和自然科学课程的地位明显提高。
——据《外国教育史》
（1）材料一反映了当时怎样的社会思潮？这一思潮出现的历史背景是什么？
材料二下表为京师大学堂专业设置简表。

科目	专业	备注
经学科	周易、论语、春秋、理学等	各科预科阶段均须 开设的课程：经学大义人伦道德中国文学外国语体操
政法科	政治、法律
文学科	中外史学、地理、文学等
商科	银行及保险、关税等
格致科	算学、化学、物理等
农科	农学、林学等
工科	机器、造船、电气等
医科	医学、药学

 
——据1904年《奏定大学堂章程》
（2）据上表，说明京师大学堂的专业与课程设置如何体现了“中体西用”的办学思想。试从经济和政治两个方面，分析其对中国现代化的影响。
（3）基于以上分析，概括指出文化教育与社会发展的关系。