中西方文化的相互交流，彼此影响，推动了社会发展和历史进步。请结合所学知识回答下列问题：
材料一我国宋元时期的科技文化传播到欧洲，对欧洲产生了重大的影响；弗朗西斯·培根曾经说过：印刷术、火药、指南针曾改变了整个世界，变化如此之大，以至没有一个帝国，没有一个学派，没有一个显赫有名的人物，能比这三种发明在人类事业中产生更大的力量和影响。
材料二中世纪的欧洲的意识形态的所有领域都是基督教会独统天下的，他们用神学解释一切，难以提供启发民智和解放思想的理论和知识。在这种情况下，启蒙思想家就只有从非基督教统治的遥远的东方文明国家即中国那里汲取完全不同于欧洲气质的文化中合乎他们需要的理论和知识。明清之际，程朱理学被欧洲的耶稣会士用轮船运往17—18世纪的欧洲，在那里曾经形成过100年的中国文化热，许多思想家对中国文化表现出浓厚的兴趣，如法国的伏尔泰认为，儒学不是宗教，中国的考试制度使官吏职位人人皆可争取，欧洲应加以采用。
材料三.1988年，世界诺贝尔奖金获得者在巴黎集会发表宣言：“如果人类要在21世纪生存下去，必须回到2540年前，去吸取孔子的智慧。”
请回答：
（1）据材料一并结合所学指出宋元时期“东学西传”对当时的欧洲有何重大影响？
（2）据材料二分析法国启蒙思想家们极力推崇“中国文化”的原因是什么。
（3）材料三中，全世界的科学巨匠为什么会发出“如果人类要在21世纪生存下去，必须回到2540年前，去吸取孔子的智慧”的呼吁？