阅读材料，完成下列要求。
材料一 孟德斯鸠承认中国的专制君主比较有节制，利从传教士和伏尔泰交口称赞的皇帝提倡耕织、兴修水利、实行科举考试、设置谏官具有限制癮或的作用。伏尔泰对中国政治几乎完全持推崇态度。他提倡以农为本，宣称只有农业能够増加财富、贬低货币和商业资本的作用，盛赞中国君主以农为本重视农业的政策与措施，建议法王也效法中国皇帝举行春耕“籍田”的仪式。

——摘编自张海林《近代中外文化交流史》

材料二 正是在西方借助东方、欧洲借助中国完成对旧制度的现实批判和对新社会的思想启蒙，为欧洲自身的破茧成蝶准备条件的时候，欧洲人对东方的认识，悄然发生变化。肯定、景仰的维度向否定、批判的维度转化，欧洲从马可·波罗时代开始的选续五个世紀对中国的崇拜与美化渐行渐远了。这一认识在19世紀达到顶峰。

——摘编自许平《欧洲人东方认识的拐点》

（1）根据材料一并结合所学知识，指出欧洲学者对中国的看法，并说明其形成的历史背景。
（2）根据材料一、二，结合所学知识简要说明欧洲人对中国的认识由肯定转向否定的原因。